烩煮乌冬面

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烩煮乌冬面烩煮乌冬面

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地区: 关东 群马 食材: 米面
  特色: 日本关东群马县的乡土乌冬面料理

烩煮乌冬面日文翻译

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中文音译: 偶·ki哩阔咪
  中文名称: 烩煮乌冬面

烩煮乌冬面基本介绍

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烩煮乌冬面日本关东群马县著名的乌冬面料理。相传古时的主妇在做完农活后为了尽快做出更有营养的料理,将擀好的乌冬面团直接削入锅中(切り込み)与各类时鲜蔬菜一起煮制。料理手法类似于国内的刀削面。[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品