简单粗暴蓝莓吐司

编辑:呆滞网互动百科 时间:2020-05-31 08:47:33
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中文名
简单粗暴蓝莓吐司
主要食材
高筋面粉,黄油
分    类
简单,吐司

目录

简单粗暴蓝莓吐司用料

材料
  
用量
高筋面粉500g
黄油50g
鸡蛋2个
一小勺
35g
奶粉30g
发酵粉15g
蓝莓干适量

简单粗暴蓝莓吐司做法

1. 面包机内胆放入黄油,加入250ml开水化开(我一般选择热水,融化黄油速度比较快,夏天温度高温水亦可);
2. 待黄油融化开,加入一小勺盐(就是调料勺大小)和白糖,然后等晾凉后打入两个鸡蛋,充分搅拌;
3. 加入面粉和奶粉(奶粉不是一定要按照这个比例,只是我试了这么多次就大概30g味道最好),一定要让面粉掩盖住下面的液体;
4. 加入发酵粉,记住不要让它碰到下面的液体,否则会影响到发酵的质量;
5. 往面包机的坚果盒放入适量蓝莓干,如果面包机没有坚果盒,可以在机器工作半个钟后往里面洒入一把;
6. 选择制式,烤甜面包,上色选最淡色,重量选择700g,时间一般控制在三个小时,然后选择开始就大功告成啦!
7. 这是面包机搅拌工作的样子
8. 成品,样子有点皱皱的,是因为我在睡觉前放下去烤的,等到第二天皮有些风干了变丑一点,但是丝毫不影响口感!
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参考资料