芝心黄金薯球

编辑:呆滞网互动百科 时间:2020-05-27 23:50:49
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中文名
芝心黄金薯球
主要食材
马铃薯,蛋黄酱

目录

芝心黄金薯球用料

材料
  
用量
马铃薯1个(大)
蛋黄酱适量
少许
少许
芝士片一片
面包糠适量
鸡蛋一只(大)

芝心黄金薯球做法

1. 马铃薯洗净,削皮后切成约1cm厚片
2. 锅子烧开水,放入马铃薯片煮6-7分钟,用一根筷子能轻松戳开即可。煮熟的马铃薯片捞出晾干。
3. 马铃薯片用勺子压成泥,按个人口味适量拌入盐、糖和蛋黄酱,搅拌均匀
4. 芝士片撕碎,取适量薯泥压平包入适量芝士,搓成圆球,注意不要让芝士外露
5. 鸡蛋打成蛋液,薯球依次均匀沾上蛋液和面包糠,放盘子备用
7. 油沥干出锅
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参考资料