腊八蒜炒藕

编辑:呆滞网互动百科 时间:2020-06-05 12:01:54
编辑 锁定
中文名
腊八蒜炒藕
主要食材
莲藕,腊八蒜
分    类
腊八节,炒,醋溜,快手菜

目录

腊八蒜炒藕用料

材料
  
用量
莲藕一节
腊八蒜数瓣
适量
干辣椒适量
腊八醋(腌制腊八蒜的醋)适量
适量
适量
适量

腊八蒜炒藕做法

1. 莲藕洗净削皮
2. 将莲藕切成薄片
3. 切好的藕片放在水里泡,这一步很关键,一是防止氧化变黑,二是将莲藕里面的淀粉洗净,防止在炒的时候粘锅
4. 用干净的勺子把腊八蒜跟腊八醋一起从坛子里面捞出来备用
5. 把腊八蒜切成片,葱切成葱花。醋留着备用
7. 开吃!
[1] 
词条图册 更多图册
参考资料