番茄泡菜辣酱汤

编辑:呆滞网互动百科 时间:2020-05-27 16:31:17
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中文名
番茄泡菜辣酱汤
主要食材
番茄,泡菜
分    类
汤羹

目录

番茄泡菜辣酱汤用料

材料
  
用量
番茄2个
泡菜80g(适量)
墨鱼丸4颗
大蒜1瓣
韩国辣酱适量
青辣椒1根

番茄泡菜辣酱汤做法

1. 番茄切成小块 大蒜切碎 青椒切成小段 墨鱼丸切成小块(大块些也可以 自己喜欢就好) 泡菜我是直接卖了便利店里面一小包40克的那种 卖了两包备用(不用再切碎)
2. 先放油 下蒜末爆香 然后放番茄 翻炒等其出汁变软加少许盐(不要太多 因为后面的泡菜是咸的 煮汤的时候还可以再调味) 然后再加入泡菜
3. 待泡菜颜色开始有些变化时放适量的水(按自己喜好 最少也要没过所有的材料 )等水煮沸加墨鱼丸和一部分的青椒段
4. 加入韩国辣酱(我大概加了2勺 主要看你水有多少) 然后试一试味道 觉得淡了就加点酱油 咸了就加一些水中和一下 然后加一小勺糖(喜欢吃酸的觉得味道够了可以不用加或者加少一点)
5. 最后加入剩下的青椒段 再煮一小会儿就可以出锅了~
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参考资料