乌鸡排骨汤

编辑:呆滞网互动百科 时间:2020-06-02 09:31:43
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中文名
乌鸡排骨汤
主要食材
乌鸡,排骨
分    类
汤羹

目录

乌鸡排骨汤用料

材料
  
用量
乌鸡1只
排骨4~5块
大红枣2枚
鹌鹑蛋10枚
薏仁少许
生姜2~3片

乌鸡排骨汤做法

1. 将乌鸡和排骨分别泡冷水3~4小时后去血水洗净放入电饭煲中,加入煮好的鹌鹑蛋、红枣、薏仁、生姜片,注入冷水没过食材。盖盖,按电饭煲粥汤键即可,中间开锅时撇去浮末
2. 待电饭煲粥汤键跳起,将食材和汤移至砂锅低温煲一宿,汁美肉酥。
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参考资料