抹茶蜜红豆麦芬蛋糕

编辑:呆滞网互动百科 时间:2020-06-02 10:07:46
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中文名
抹茶蜜红豆麦芬蛋糕
主要食材
【A类】,低筋面粉
分    类
马芬,蛋糕,烘焙,西式,零食

目录

抹茶蜜红豆麦芬蛋糕用料

材料
  
用量
【A类】
低筋面粉100g
泡打粉1小勺
抹茶粉1大勺
【B类】
纯牛奶100ml
白砂糖30g
玉米油30g
枫糖浆1大勺
蜜红豆60g
【C类】
蜜红豆(装饰用)适量

抹茶蜜红豆麦芬蛋糕做法

1. 将B类材料倒入搅拌盆中,用打蛋器搅拌均匀直至砂糖融化没有颗粒感。筛入A类材料,用刮刀搅拌均匀。
2. 留有少量干粉时加入蜜红豆,稍微翻拌均匀。
3. 入模,表面撒上C类中适量蜜红豆装饰。烤箱预热。180度,中层,上下火,20-25分钟。此麦芬属是【湿软】口感,不是【没烤熟】,劳烦看清楚再做,喜欢【厚实微噎】的请绕道,可在下厨房自行搜索别的菜谱。
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参考资料