乳香鸡腿骨

编辑:呆滞网互动百科 时间:2020-05-27 18:15:27
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中文名
乳香鸡腿骨
主要食材
#原料,去骨鸡腿

目录

乳香鸡腿骨用料

材料
  
用量
#原料
去骨鸡腿3个
3片
香葱4根
大蒜2瓣
#调料
1/2茶匙(3克)
生抽2茶匙(10ml)
1/3茶匙(2克)
蚝油1茶匙(5ml)
腐乳(也叫酱豆腐)1茶匙(5克)
白胡椒粉1/3茶匙( 2克)
黄酒2茶匙(10ml)
蜂蜜1茶匙(5ml)
香油2茶匙(10ml)

乳香鸡腿骨做法

1. 把鸡腿洗净,大蒜去皮切片,香葱洗净后切5cm长的段。把鸡腿肉放入容器中,加入葱段(4小段),姜片,蒜片以及所有调料拌匀后,放入密封盒,盖上盖子,放入冰箱冷藏,腌制3个小时或更长时间,腌制时间越长味道越好,但是也不要超过48小时哦。
2. 烤盘内铺伤锡纸,将剩余的葱段均匀地平铺在锡纸上,把腌好的鸡腿肉,鸡皮那面朝上,放在葱段上,并在表面刷上油。
3. 放入烤箱中层,用200度烤25分钟左右。中途开一次烤箱,刷上腌制时剩下的酱汁。
4. 3)烤好后取出,切小条食用即可。
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参考资料