克黄油开心果磅蛋糕

编辑:呆滞网互动百科 时间:2020-06-02 20:33:56
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中文名
克黄油开心果磅蛋糕
主要食材
#蛋糕,低粉
分    类
磅蛋糕,马芬

目录

克黄油开心果磅蛋糕用料

材料
  
用量
#蛋糕
低粉123g
白砂糖116g
泡打粉1.5g
黄油67g
肉桂粉1.5g
鸡蛋2个偏小
切粉碎的开心果颗粒100g
#糖浆(喜欢就加!)
白糖85g
50g
柠檬1个(不全用完)
撒面粗略切碎的开心果40g

克黄油开心果磅蛋糕做法

1. 黄油室温软化电动打蛋器打发至絮状,加入糖打发均匀,加入泡打粉肉桂粉,鸡蛋打至均匀,加入开心果打至均匀。过筛入低粉打至均匀
2. 烤箱预热175度,模具抹油或铺油纸,入模7分满烤50分钟左右(马芬纸杯的话同样7分满烤30分左右)。温度根据自家烤箱情况随机调整
3. 蛋糕烤熟后(那长签插进去拔出来检测)开始制作糖浆,糖水混合,擦入柠檬皮,挤少许柠檬汁,小火煮至冒泡,停火淋在蛋糕上,撒上开心果碎,根据自己口味调整糖浆量
[1] 
参考资料