香煎肋排配土豆泥

编辑:呆滞网互动百科 时间:2020-06-02 18:30:35
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中文名
香煎肋排配土豆泥
主要食材
猪肋排一条,土豆
分    类

目录

香煎肋排配土豆泥用料

材料
  
用量
猪肋排一条300g
土豆3个
一颗
酱油
芝士

香煎肋排配土豆泥做法

1. 肋排放适量盐、酱油、糖、葱腌制,约半天
2. 平底煎锅热后,放少许油,放肋排煎至变色(约3分钟),翻另一面煎至金黄或深色
3. 加适量水,转中小火盖锅盖闷约十五分钟至肋骨熟透后,转大火收干汁。
4. 土豆削皮,切小块,用蒸锅蒸熟后用勺子压碎,加适量芝士伴匀,加盐。可以提前拌好,吃前再放在锅里热一热。
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参考资料