无油低糖杏仁小蛋糕

编辑:呆滞网互动百科 时间:2020-06-02 09:12:25
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中文名
无油低糖杏仁小蛋糕
主要食材
鸡蛋,白砂糖(蛋白)
分    类
蛋糕

目录

无油低糖杏仁小蛋糕用料

材料
  
用量
鸡蛋2个
白砂糖(蛋白)20g
白砂糖(蛋黄)15g
低筋粉50g
杏仁粉10g
杏仁片适量

无油低糖杏仁小蛋糕做法

1. 蛋白电动打蛋器打发,打发过程中分三次加入白砂糖。
2. 蛋黄加入白砂糖打发至淡黄色糊状
3. 1/3蛋白加入蛋黄糊中切拌
4. 再把切拌好的蛋白蛋黄糊到入剩余的蛋白中切拌
5. 低筋粉,杏仁粉过筛后与蛋白蛋黄糊一起切拌均匀
6. 倒入模具,撒上少许杏仁片
7. 烤箱预热10分钟,中层,上下火,20分钟
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