白巧克力面包布丁

编辑:呆滞网互动百科 时间:2020-06-05 12:18:50
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中文名
白巧克力面包布丁
主要食材
白巧克力,牛奶
分    类
面包,布丁

目录

白巧克力面包布丁用料

材料
  
用量
白巧克力小半袋
牛奶100g
whipping cream奶油一盒
奶油奶酪15g
鸡蛋3个
白糖
香草精可有可无
面包(任何)法棍,白吐司

白巧克力面包布丁做法

1. 这些都是我用的,可以看看什么样子,还有个奶油奶酪没有上图,英文是cream cheese
2. 面包,我用的是法棍
3. 热小奶锅,把奶油倒进锅里,牛奶倒进锅里,小火慢慢温。用勺子轻轻搅拌。
4. 热奶的同时,把鸡蛋打散,分两次加入白糖,搅拌均匀,其实加糖比较随意,因为白巧克力比较甜,所以多一点糖少一点糖看你接受的甜度来加!
5. 待奶温热起来后,把白巧克力倒进去,轻轻搅拌,因为我买的颗粒很小,所以一下就融化了。
7. 把化好的奶油沿着边边到大约100克到打散好的蛋里面,不要用力冲,以免烫出蛋花,马上搅拌,待搅拌匀后倒回锅里面,继续用余温把糖给化开!
8. 把化好的奶油缓缓倒到烤盘中,用手把面包下压,确保所有面包都吸满蛋黄白巧克力奶油~最后留大概30毫升奶油汁。最后浇来吃。撒一些果肉,好看也好吃!
9. 烤箱350度,烤40分钟!由于我烤箱大,受热慢,如果小烤箱时间缩短10分钟。自己稍微看着点!最后用之前留着的奶油酱淋一小勺上去,趁热开吃咯
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参考资料