土豆牛肉饺子

编辑:呆滞网互动百科 时间:2020-06-05 10:12:59
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中文名
土豆牛肉饺子
主要食材
土豆,蒜苗/葱
分    类
饺子

目录

土豆牛肉饺子用料

材料
  
用量
土豆4个
蒜苗/葱3根
牛肉一块
生姜少许
饺子料(可选)少许
少许
花椒粉少许
鸡精少许
老抽少许

土豆牛肉饺子做法

1. 主要材料,蒜苗实际用了三根,图中略多
2. 土豆切片,放入蒸锅,蒸熟(大概十五分钟)
3. 将土豆片捣成土豆泥,牛肉切碎,蒜苗切碎
4. 锅内倒油,油热后,放入牛肉,炒干水分,依次放入生姜,调料
5. 炒牛肉所需调料:老抽,盐,花椒粉,鸡精,饺子粉
6. 调料翻炒均匀后,加入蒜苗,土豆泥,继续翻炒均匀
7. 将炒好的馅料装盘
8. 包好后入水煮熟。因为馅料是炒熟的,所以煮饺子时只需等面皮熟即可。
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参考资料