秋刀鱼牛油果红豆饭

编辑:呆滞网互动百科 时间:2020-05-31 08:21:01
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中文名
秋刀鱼牛油果红豆饭
主要食材
秋刀鱼,牛油果
分    类

目录

秋刀鱼牛油果红豆饭用料

材料
  
用量
秋刀鱼1条
牛油果1/2个
拌饭紫菜1大勺
wasabi(青芥辣)少许
日本酱油适量
红豆饭1晚

秋刀鱼牛油果红豆饭做法

1. 红豆和薏仁淘洗干净用清水泡一夜,加适量大米煮成米饭。
2. 秋刀鱼处理干净,抹上少许粗盐腌制15分钟,擦去粗盐,放入烤箱220°C烤熟。放凉,去骨,将鱼肉拆碎。
3. 牛油果去核去皮切成片。
4. 将红豆饭盛入碗中,摆上秋刀鱼肉、牛油果、拌饭海苔、挤上wasabi,淋上酱油即可。
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参考资料