中西结合意大利面

编辑:呆滞网互动百科 时间:2020-05-31 07:50:44
编辑 锁定
中文名
中西结合意大利面
主要食材
意大利面,葱

目录

中西结合意大利面用料

材料
  
用量
意大利面适量
小半截
洋葱半颗
芝士一片
西红柿2.3颗(适量)
腊肠(可火腿、腌肉)适量
4.5瓣(根据个人口味)
玉米适量
黑胡椒少于
番茄酱适量
青辣椒一根
(根据口味选择)

中西结合意大利面做法

1. 切好葱、蒜、洋葱备用
2. 西兰花、西红柿(最好软一点,出汁)
3. 青辣椒(不喜欢辣的可以选择大辣椒)
4. 芝士半块
5. 因为家里没有别的肉了,刚好临近过年,家里有腊肉!
6. 玉米两小块(前一天吃火锅打包带回来的)
7. 番茄酱(一定要这种瓶装,千万不要买袋装的凑活)
8. 材料准备就绪,现在开始第一步。煮面的水烧开后,放入适量的盐,使意面有味而且口感好!
9. 焯过的西兰花(时间不宜太久,否则太软)
10. 按照个人饭量选择量。意大利面不容易熟,虽然基本是7.8分钟,不过我建议胃不太好的,多煮一会!我一般在十多分钟!时间差不多一定尝一下,因为火候不同,时间也不同!煮好后捞出备用!
11. 面捞出后,锅内适量放油。油热后放入青辣椒洋葱等。
12. 炒至出味后盛出一部分。(个人比较喜欢这样,因为除了出味,盛出来的部分颜色不会影响)
13. 放入西红柿,炒出汁,再放入番茄酱。
14. 玉米入锅!再加入切好的腊肠!(可以选择腌制好的牛肉和火腿)待出锅时放入芝士,太干可放少量水,收汁。(尝下,味道淡放入少于盐)
15. 最后将菜浇于面上,摆上西兰花。中西结合的意大利面好了!最好撒上黑芝麻和黑胡椒,更有味更入眼!
16. 前些日子做的另一种意大利面。(其实每次的变化依照家里的材料而定)
[1] 
词条图册 更多图册
参考资料