醉香菇

编辑:呆滞网互动百科 时间:2020-06-05 10:31:32
编辑 锁定
中文名
醉香菇
主要食材
干香菇,茶籽油

目录

醉香菇用料

材料
  
用量
干香菇20个
茶籽油1勺(15ML)
酒酿1汤勺(50ML)
酱油1汤勺(50ML)
清水1L
浓冷茶水200ML

醉香菇做法

1. ·将香菇洗干净,用清水泡一夜。
2. 香菇挤干水分,切成后片。香菇水滤渣备用。
3. 锅烧热,放入茶籽油,加入香菇煸炒至香味浓郁。
4. 加入香菇水大火烧干。略微放凉。
5. 将香菇放入碗中,用浓茶水洗净油气。
6. 将酱油和酒酿调成酱汁。
7. 将香菇放入密封罐中,加入酱汁,将香菇全部泡在酱汁中。密封冷藏半日即可。
[1] 
词条图册 更多图册
参考资料
  • 1.    醉香菇  .下厨房 作者:barbara巴巴 [引用日期2014-09-03]