广式煎年糕

编辑:呆滞网互动百科 时间:2020-06-05 09:55:15
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中文名
广式煎年糕
主要食材
鸡蛋,年糕
分    类
粤菜,煎

目录

广式煎年糕用料

材料
  
用量
鸡蛋2只
年糕适量
纯牛奶1汤匙

广式煎年糕做法

1. 准备食材
2. 将鸡蛋打拌均匀
3. 打拌均匀的鸡蛋 加入大概一汤匙量的牛奶 搅拌(此处牛奶量自己掌控即可)
4. 将年糕切片 薄厚度要适中 最好偏薄一些
5. 切好片的年糕裹上之前打拌均匀的鸡蛋牛奶液
6. 入锅开煎 一次放入的年糕量不宜过多 以免难以掌控
7. 年糕变软 两面呈现焦黄色即可出锅
8. 成功 可以食用啦
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参考资料