蔓越莓桃胶雪耳羹

编辑:呆滞网互动百科 时间:2020-01-22 05:39:38
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中文名
蔓越莓桃胶雪耳羹
主要食材
雪耳,桃胶

目录

蔓越莓桃胶雪耳羹用料

材料
  
用量
雪耳根据人数而定
桃胶七八颗或根据人数而定
蔓越莓一小碟
一个
老冰糖一小块

蔓越莓桃胶雪耳羹做法

1. 1、桃胶提前泡发一夜,再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去掉,用水反复清洗后,掰小块。雪耳泡发1小时候,去蒂撕小。
2. 桃胶、雪耳泡发清洗处理完后,一起放入锅内,加适量水。大火烧开转小火慢炖4小时,直到粘稠。(如果喜欢更粘稠的银耳和桃胶可以加长炖制时间)
3. 蔓越莓略洗净,梨切小块。
4. 银耳粘稠后,加梨,烧5分钟。再加入蔓越莓和老冰糖。慢火烧至冰糖完全融化就好了。
5. 起锅上桌啦
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参考资料