简易高汤乌冬面

编辑:呆滞网互动百科 时间:2020-01-20 01:37:49
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中文名
简易高汤乌冬面
主要食材
乌冬面(鲜、干皆可),火锅汤块
分    类
汤面

目录

简易高汤乌冬面用料

材料
  
用量
乌冬面(鲜、干皆可)250g
火锅汤块1块
鸡蛋1个
卷心菜适量
胡萝卜适量
油鸡纵适量
北豆腐适量
午餐肉适量

简易高汤乌冬面做法

1. 卷心菜切丝;胡萝卜切斜片;北豆腐切厚块;午餐肉切片。
2. 大锅烧开水,焯一下胡萝卜和卷心菜。捞出过水放在一旁备用。鸡蛋翻入锅中,煮熟,我喜欢实心的~所以就煮了10分钟。煮好后取出过凉水剥皮,对半切开备用。
3. 乌冬面我是用的是日本进口的“冰见乌冬面 饼面”,按照背面的建议说明,沸水煮7分钟捞出过凉水备用。(其实乌冬面用鲜的、用干的都无所谓,能买到啥就用啥呗)
4. 烧一锅开水,放入“味之素 火锅汤块 鸡汁盐味”化开(这个也是我买的日本进口调料,可替换成国内的,你喜欢的浓缩高汤块),放入北豆腐烫熟
[1] 
参考资料