红茶司康

编辑:呆滞网互动百科 时间:2020-01-22 05:35:55
编辑 锁定
中文名
红茶司康
主要食材
低筋面粉,砂糖
分    类
司康

目录

红茶司康用料

材料
  
用量
低筋面粉100g
砂糖10g(不用减糖,真心不太甜)
粗盐两指一撮
泡打粉3g
黄油20g
牛奶50g
茶碎6g(我用的是英九碎,没有的可以用茶包,另外觉得浓的可以自行减2g)
牛奶少量、成型用

红茶司康做法

1. 冰箱取出黄油后,切成1厘米,与低筋面粉、砂糖、粗盐、泡打粉混合后,用手指按压、手掌对搓的方式把黄油弄碎
2. 取四分三的牛奶倒入步骤1,用刮刀以切入的方式搅拌,搅拌后把剩下的牛奶全部倒入,用相同的方式搅拌。
[1] 
参考资料