蒜蓉粉丝蛤蜊

编辑:呆滞网互动百科 时间:2020-01-21 15:03:00
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中文名
蒜蓉粉丝蛤蜊
主要食材
花蛤,蒜瓣

目录

蒜蓉粉丝蛤蜊用料

材料
  
用量
花蛤1斤
蒜瓣4个
粉丝1把
小葱1个
香菜一小把
料酒2勺
生抽2勺
适量
干红辣椒2个

蒜蓉粉丝蛤蜊做法

1. 花蛤泡温热水吐沙,洗净
2. 粉丝凉水中泡软
3. 准备蒜蓉、干辣椒、小葱切碎。锅中热油,把蒜蓉辣椒放入爆香,蒜微黄即可,不要烧糊。
4. 锅中放入花蛤,倒入温水满过蛤蜊,放入两勺料酒、两勺生抽、适量盐
5. 锅中放入泡软的粉丝,小火煮一会,待花蛤张口,粉丝煮熟即可关火
6. 最后放入香菜和1滴香油,完成!
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参考资料