香辣鸡脚

编辑:呆滞网互动百科 时间:2020-01-20 01:36:26
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中文名
香辣鸡脚
主要食材
鸡爪,红辣椒
分    类
香辣

目录

香辣鸡脚用料

材料
  
用量
鸡爪九个
红辣椒几个
茴香三个
几片
葱白几段
花椒一把
白糖两汤匙
老抽两汤匙
生抽两汤匙
蚝油两汤匙
料酒两汤匙

香辣鸡脚做法

1. 先用刀把鸡爪的指甲给挨个剁去~
2. 锅里放凉水~把鸡爪放进去,水开,捞出鸡爪用凉水冲洗干净
3. 准备姜片,葱段,花椒,辣椒,八角
4. 把鸡爪放电压力锅,放入刚才准备的材料,再加入这么大的汤匙的量~两汤匙白糖,两汤匙老抽,两汤匙生抽,两汤匙蚝油,两汤匙料酒
5. 加入没过鸡爪一半的水~选择排骨键30分钟
6. 电压力锅煮好后,把鸡爪连汤汁倒入普通锅里,大火收汁~汁不要全部收没了,留一点,因为那个汤汁实在太美味了
7. 沾一点剩下的汁,怎么吃也吃不够的节奏啊
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参考资料