馋嘴酸汤鱼

编辑:呆滞网互动百科 时间:2020-01-22 05:37:34
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中文名
馋嘴酸汤鱼
主要食材
草鱼, 鲤鱼都可以,,酸菜

目录

馋嘴酸汤鱼用料

材料
  
用量
草鱼, 鲤鱼都可以,一条(本人今天用的是鲤鱼)
酸菜适量
新鲜木姜子一把(没有可以用木姜油代替)
姜,蒜,适量
白酒,胡椒粉,盐,鸡精适量
西红柿一个
配菜(白菜, 豆腐)适量
猪油适量
蒜苗适量
凯里红酸汤一碗

馋嘴酸汤鱼做法

1. 鱼洗净,放入白酒,盐,姜片,胡椒粉腌制20分钟。(为什么要加胡椒粉,O(∩_∩)O,这是妈妈的秘方)保证做出的鱼好吃。
2. 锅放入油,加入姜,蒜,木姜子,炒香,放入西红柿,凯里红酸汤炒,加入水, 放入鱼,酸菜,豆芽,烧好后放蒜苗,盐,鸡精
3. 若是当火锅吃,可以加入配菜,白菜,豆腐,美味要大家分享,(ˇˍˇ)酸菜和木姜子的模样
4. 我用这个做辣椒沾水,可能淘宝有卖的,我们这里是超市里有卖。
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参考资料