冬日清脂暖锅

编辑:呆滞网互动百科 时间:2020-01-29 02:04:59
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中文名
冬日清脂暖锅
主要食材
猪肉(偏瘦略带肥),花椒、大料、干辣椒、葱结、姜片
分    类
快手菜,汤羹,家常菜,减肥,下饭菜

目录

冬日清脂暖锅用料

材料
  
用量
猪肉(偏瘦略带肥)1小块
花椒、大料、干辣椒、葱结、姜片
料酒
盐、鸡精、白胡椒粉
魔芋、白萝卜、木耳、口蘑
绿叶蔬菜

冬日清脂暖锅做法

1. 猪肉洗净,整块冷水入锅。加料酒、花椒、大料、干辣椒、葱结、姜片烧开,转小火炖30-40分钟。肉捞出冷却,切片。
2. 肉汤中加适量的盐、胡椒粉,烧开后放入口蘑块、魔芋片、白萝卜片、木耳炖一会至白萝卜透明,加入绿叶蔬菜烫熟,加入鸡精拌匀即可。
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参考资料