姜醋猪蹄

编辑:呆滞网互动百科 时间:2020-01-22 05:36:05
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中文名
姜醋猪蹄
主要食材
姜,猪前蹄(大腿也可)

目录

姜醋猪蹄用料

材料
  
用量
半斤
猪前蹄(大腿也可)两只
糖(冰糖/红糖)半斤+
香醋700ml-
水煮蛋(请剥壳)n个
土砂锅1只

姜醋猪蹄做法

1. 姜洗净,切片
2. 把姜煮一个小时左右
3. 用容器冷水把姜泡上。泡几天都没事
4. 要炖的时候,炒一下姜
5. 开水把猪蹄过一下,去浮沫,用水冲净
6. 锅里铺上姜,洒很多糖
7. 投入猪蹄和鸡蛋,醋
8. 大火烧开,转最小火炖一个半小时
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参考资料