炒辣椒酱

编辑:呆滞网互动百科 时间:2020-01-21 15:04:13
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中文名
炒辣椒酱
主要食材
新鲜红辣椒,姜
分    类

目录

炒辣椒酱用料

材料
  
用量
新鲜红辣椒5斤
7两
7两
7两
7两
甜面酱2斤
炒芝麻5两
炒花生1斤
7两
味精5两
香油1斤4两
7两

炒辣椒酱做法

1. 今年没做,所以没图,步骤也简单。把辣椒洗净凉干,尽量切碎。
2. 油烧热,放入葱姜蒜翻炒
3. 倒人辣椒,加盐,白糖,醋,甜面酱中火不停炒。50分钟,一定要不停炒拌,别糊锅了。
4. 最后放入味精,搅拌均匀出锅
5. 放凉后,倒人开水消毒过凉干的大玻璃瓶。开吃!
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参考资料