冬瓜烩素丸子

编辑:呆滞网互动百科 时间:2020-01-26 08:50:29
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中文名
冬瓜烩素丸子
主要食材
冬瓜,素丸子
分    类
烩,丸子

目录

冬瓜烩素丸子用料

材料
  
用量
冬瓜一块
素丸子10个左右
冰糖两粒
少许
酱油(生抽)少许

冬瓜烩素丸子做法

1. 冬瓜洗净,去皮,切成不大不小的块儿,有时间的话就在去皮的一边打些花刀。
2. 锅里倒油,冰糖丢进去,边搅拌,至熬化,变成焦糖色,入冬瓜,翻炒。
3. 炒至微微变黄,加一点酱油,继续炒。
4. 加入素丸子(没有可省略)。
5. 添些水,不用完全没过食材,转中火,焖一会儿。
6. 汤汁变少时,转大火,调入一点盐,拌匀,出锅。
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