奴豆腐日式冷豆腐

编辑:呆滞网互动百科 时间:2020-02-23 21:32:55
编辑 锁定
中文名
奴豆腐日式冷豆腐
主要食材
绢豆腐或内酯豆腐
分    类
日式

目录

奴豆腐日式冷豆腐用料

材料
  
用量
绢豆腐或内酯豆腐一盒

奴豆腐日式冷豆腐做法

1. 小心的撕开豆腐盒子的膜。几种方法取出完整的豆腐:第一种,用小刀刺破豆腐盒子的四个角,轻轻一拍,整盒豆腐就出来了。缺点是四个角不好看,但很保险。第二种,整盒豆腐倒扣在盘子上,使劲一拍,豆腐就出来了。关键看你的拍功如何。拍不好的话就出不好。
2. 豆腐用开水烫一下表面,倒掉水。微波高火2分钟消毒。然后放冷藏室4〜5个小时冰透。
3. 调制酱汁:通常我用焙煎芝麻色拉酱一点生抽一点醋。哈哈,你可以蒜茸,泡菜,皮蛋,木鱼花,温泉蛋,香醋······随你喜欢。
[1] 
参考资料